Von der Krankenhaushygiene werden ein- bis zweimal pro Jahr, teils mehrtägige, Fortbildungsveranstaltungen über allgemeine oder aktuelle Themen der Krankenhaushygiene durchgeführt. Besondere Bedeutung haben dabei die Fortbildungsveranstaltungen für hygienebeauftragte Ärztinnen und Ärzte.
Die Schulungen werden von der Krankenhaushygiene für das Personal der Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz angeboten. Termine und Umfang der Schulung können mit der Krankenhaushygiene abgesprochen werden. Im folgenden sind die Standardschulungen angegeben. Schulungen über weitere Themen können mit der Krankenhaushygiene vereinbart werden.